Por que precisamos de piscicultura, em primeiro lugar?
Comer peixe é bom para a sua saúde, mas não há peixe e marisco selvagem suficiente para atender a demanda existente. Pesca sustentável caminha lado a lado com a criação de peixes. Somente juntos eles podem produzir peixe suficiente para atender as demandas da crescente população mundial, sem comprometer o futuro a longo prazo de nossas unidades populacionais de peixes selvagens.Na UE que dependem de importações para 68% dos frutos do mar que comemos. Uma proporção significativa dos que vem de fazendas de peixes. Apenas 10% do nosso consumo é produzida na União Europeia. Trazendo peixe mais cultivado para nossos pratos significa menos pressão sobre os estoques de peixes selvagens, menos dependência das importações, e mais postos de trabalho e crescimento de nossas economias locais.
Quais são as principais espécies cultivadas na UE?
Aproximadamente 50% da produção aquícola da UE são moluscos. Mexilhões e ostras são os crustáceos mais populares. Os peixes marinhos, como salmão, pargo e robalo representam cerca de 27% da nossa produção agrícola peixe enquanto peixes de água doce, como a truta e carpa conta para 23% dos peixes de cultura na UE.As espécies cultivadas na UE são muito diversas e incluem também mariscos, vieiras, lagostas, tilápia, esturjão (caviar) e espécies selvagens ainda intensivamente direcionados tais como linguado, bacalhau e linguado. A produção de algas está se desenvolvendo.
Para mais detalhes, visite:
http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/aquaculture/species/index_en.htm
Como são peixes de viveiro?
Os moluscos como mexilhões e ostras são cultivadas em cordas, postes ou estruturas de tabelas-like. Eles necessitam de água limpa para alimentar os nutrientes em suspensão na água. Peixes marinhos, como salmão e robalo são cultivados em grandes tanques-rede suspensos na superfície do mar. Peixes de água doce, como a truta são normalmente cultivados em uma série de tanques, através do qual a água do rio é desviado. Outros peixes de água doce como a carpa são cultivados em grandes lagos e lagoas.Para mais detalhes, visite:
http://ec.europa.eu/fisheries/cfp/aquaculture/aquaculture_methods/index_en.htm
É verdade que a aquicultura pode prejudicar o meio ambiente?
Como qualquer outra atividade humana, a aquicultura deve ser gerida de forma sustentável e responsável. Como qualquer tipo de produtores de alimentos, os piscicultores estão vinculados por normas ambientais e sanitárias. Normas ambientais da União Europeia estão entre as mais rigorosas e mais eficazes do mundo. Mas piscicultores também deve desempenhar um papel pró-ativo mais amplo na protecção do ambiente: por exemplo, viveiros de aqüicultura ajudar a preservar as paisagens naturais e habitats importantes para as aves selvagens e outras espécies ameaçadas de extinção.Marisco contribuir para águas costeiras mais limpas, absorvendo nutrientes que poderiam prejudicar a qualidade da água. Em última análise, a sustentabilidade é também bom acordo comercial e peixe agricultores estão na vanguarda no monitoramento e proteção do meio ambiente para garantir que não há nenhum impacto prejudicial.
É peixes de viveiro realmente tão saudável como peixe selvagem?
Legislação da UE estabelece regras rígidas, incluindo os teores máximos de contaminantes, para garantir que o nosso alimento é seguro. Estes limites são os mesmos para ambos os peixes de criação e selvagem ao mesmo tempo um rigoroso sistema de controlos oficiais garante que apenas comida saudável chega em nossas mesas se deriva da UE ou do exterior.É preciso mais do que um kg de peixe selvagem para produzir 1 kg de salmão de viveiro. Então, faz sentido para alimentar os peixes de viveiro, com peixes selvagens?
O fato de que os peixes carnívoros como o salmão dependem de peixes selvagens para alimentação inevitavelmente representa um desafio para a aquicultura sustentável. Ao melhorar a disponibilidade eo uso de alternativas, e aumentando a eficiência alimentar, a quantidade de peixes selvagens consumidos por quilo de peixe de viveiro produzido é continuamente decrescente. Além de considerações de sustentabilidade, há também um claro incentivo económico para os agricultores para reduzir o uso de peixe selvagem usado, como este é um dos seus principais custos de produção. A Comissão pretende ajudar o setor a melhorar ainda mais esta situação.No entanto, vale lembrar que metade da produção aquícola da UE no volume vem de marisco, que não precisa de nenhuma alimentação adicional. Peixes não-carnívoros, como a carpa também figura na mistura.
O que faz a União Europeia para apoiar a aquicultura?
Através de sua recentemente reformado Política Comum das Pescas da UE vai priorizar apoio ao sector da aquicultura. Um conjunto recente de diretrizes publicadas apresentar as prioridades comuns e objectivos gerais para o setor de piscicultura da Europa. Foram identificadas quatro áreas prioritárias:· Alta qualidade, de saúde e ambientais padrões.
· Melhorar o acesso ao espaço e água
· Redução dos encargos administrativos para o setor
· Aumento da competitividade
A UE disponibilizará apoios financeiros (sob o chamado FEAMP) para se certificar de que os piscicultores têm as melhores condições possíveis para o seu funcionamento e ser bem sucedido dentro A UE também vai investir em pesquisas sobre as interações com o meio ambiente, em saúde e nutrição dos peixes de cultura, e sobre a reprodução e criação de animais - todos os elementos-chave para o desenvolvimento sustentável da aquicultura europeia.
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Coma, compra e venda de peixe sustententável na UE
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